BERTAZZONI - Horno Profesional, Full Vapor, Pirolítico, Pantalla TFT, Asistente de cocción, Color Acero - F6011PROVPTX/23

Este horno eléctrico empotrable de 60 cm de la Serie Profesional de Bertazzoni, con Total Steam y autolimpieza pirolítica, ofrece una capacidad de 76 litros, líder en su categoría. Con 11 funciones, es ideal para cocinar a temperaturas medias o bajas, como hornear o preparar recetas que requieren cocción lenta, como guisos. El modo sin convección es excelente para hornear pasteles, mientras que el modo asistido por ventilador asegura una distribución uniforme del calor en los cinco niveles, ideal para asados y horneados sin mezcla de sabores.

La parrilla infrarroja permite un sellado y asado potente en una gran superficie. El horno es fácil de controlar y monitorear con perillas de metal o titanio metálico y una clara pantalla TFT, que ofrece una flexibilidad excepcional al elegir los modos de cocción. También facilita el manejo de la sonda de alimentos y del Asistente Bertazzoni. La puerta de apertura y cierre suave, con mango de metal o titanio metálico, es fácil de usar, y el vidrio de contacto frío es cuádruple para mayor seguridad y eficiencia.

El horno Total Steam te ayuda a preparar comidas rápidas y saludables utilizando vapor de agua para conservar el sabor, nutrientes, vitaminas y minerales. Esto hace que cocinar vegetales, pescado y carnes sea rápido y eficiente. Un depósito de agua extraíble permite rellenarlo sin interrumpir el programa de cocción.

La limpieza pirolítica se basa en una limpieza a alta temperatura sin detergentes, dejando el horno impecable e higiénico. Disponible en acabados de acero inoxidable y Carbonio.

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Destacados
Crea la combinación perfecta de hornos

• Elige entre hornos de convección tradicionales, hornos microondas de convección y hornos de convección a vapor para configurar la combinación de hornos que mejor se adapte a tu estilo de cocina.
• Añade un cajón calentador para mantener los platos y alimentos siempre a la temperatura adecuada.
• Todos los hornos Bertazzoni se instalan al ras con los muebles adyacentes y se alinean perfectamente tanto en una columna vertical como en una disposición horizontal.

Fácil de usar

• Los ajustes de temperatura son precisos, instantáneos y fáciles de gestionar.
• Fluctuaciones mínimas de temperatura durante el ciclo de cocción.
• Opciones de panel de control intuitivo, que incluyen pantalla táctil TFT, pantalla táctil LCD, pantalla LED y termómetro tradicional.

Resultados óptimos

• Sistemas de ventilación eficientes que hacen que cocinar sea más rápido que con hornos convencionales.
• Tiempos de calentamiento más cortos que logran alimentos crujientes por fuera y jugosos por dentro.
• Proceso de cocción controlado por sensores digitales ubicados en toda la cavidad.
• Sonda de temperatura para mayor precisión en la cocción.